Oplev den autentiske grønne karry på Amager
Få varmen med vores intense og smagfulde grønne karry på Amager. En klassiker fra KOW, lavet med kærlighed. Oplev den i dag! Når du træder ind i KOW på Røde Mellemvej i hjertet af København, finder du ikke bare en restaurant, men en lille bid af Thailand. Grøn karry er en elsket klassiker, der forener krydret smag med cremet kokosmælk og friske ingredienser, som bare smager af mere. Det er en ret, der bringer varme til både sjæl og krop, perfekt til de kølige aftener på Amager.
Hvad gør grøn karry så speciel?
Grøn karry er kendt for sin karakteristiske smag og aroma, der kommer fra krydderier som grøn chili, galanga, og kaffir limeblade. Hos KOW tilbereder vi vores grønne karry med friske råvarer og autentiske thailandske teknikker, som sikrer, at du får den ægte oplevelse af Thailand. Retten er både krydret og sødmefuld, og den kan tilpasses din ønskede styrke. Om du foretrækker det mildt eller med lidt ekstra styrke, står vi klar til at imødekomme dine ønsker.
Hvorfor vælge KOW for din næste kulinariske oplevelse?
KOW er ikke bare en restaurant; det er et sted, hvor kærlighed til mad og lokal hygge mødes. Vores menu rummer ikke kun grøn karry, men også andre thailandske favoritter som Pad Thai, Panang karry, Pad see ew og Pad kra pow. Vores dygtige kokke bringer autentiske smage til Amager med en passion, der kan smages i hver eneste bid. Vi har åbent fra kl. 16:00 til 22:00, så du kan nyde en afslappet middag i vores hyggelige omgivelser.
Sådan tilbereder vi grøn karry på KOW
Vores grønne karry begynder med en base af frisklavet karrypasta, som vi svitser i kokosolie for at frigive smagene. Vi tilsætter derefter saftige stykker kylling eller tofu, alt efter dit valg, samt sprøde grøntsager som bambusskud og aubergine. Det hele simrer i cremet kokosmælk, der giver retten dens karakteristiske bløde konsistens. Resultatet er en skål fyldt med smag og varme, der bringer minder om Thailands gader direkte til Amager.
Tips til at nyde din grønne karry endnu mere
For at få den fulde oplevelse af vores grønne karry, anbefaler vi at kombinere den med en portion dampet jasminris. Risens milde smag komplementerer karryens krydderier perfekt og gør det til en fuldendt måltid. Hvis du vil udforske flere smagsoplevelser, kan du prøve vores hjemmelavede forårsruller som forret eller vores lækre sticky rice med mango til dessert. Husk at spørge vores personale om dagens anbefalinger og lad dem guide dig til den perfekte sammensætning af retter.
Hvad er forskellen mellem grøn karry og andre thailandske karryretter?
Grøn karry er kendt for sin stærkere og friskere smag sammenlignet med rød eller gul karry, som ofte er mildere og mere krydrede. Den grønne farve kommer fra grønne chilier, der giver retten en unik aroma og styrke.
Kan jeg få grøn karry vegetarisk på KOW?
Ja, hos KOW kan vi tilpasse vores grønne karry til at være vegetarisk ved at bruge tofu i stedet for kød. Vi sørger for, at smagen stadig er autentisk og fyldig.
Er det nødvendigt at reservere bord på KOW?
Vi anbefaler altid at reservere bord, især i weekenden, for at sikre, at du får en plads i vores hyggelige restaurant. Du kan nemt reservere via vores hjemmeside eller ved at ringe direkte til os.